Witschimmelkaas? Kom maar op! Met het semi-harde kaasmes wit van Boska Holland® krijg je witschimmelkazen in een soepele beweging klein. De kaas kleeft niet aan je mes, dankzij het halfhoge smalle lemmet. Snel en kundig te werk gaan, met minimale krachtinspanning en snijverlies. Het semi-harde kaasmes wit staat voor je klaar!
Rood, wit, blauw kaasmes
De wet- en regelgeving verplicht kaasprofessionals om iedere kaassoort met een eigen mes te snijden. Witschimmelkazen snijd je met een mes met wit handvat. Blauw staat voorr blauwaderkazen en rood voor roodbacteriekazen. Ook voor het blauwe en rode broertje kun je bij Boska® terecht!
Eenvoudig schoon te maken
Omdat het mes kartelloos is, kan je het simpel schoon houden. Met de hand wassen werkt het beste, dan staat het mes nog jaren voor je klaar. Het mes kan overigens prima een keertje in de vaatwasser, toch raden we je aan om daar geen gewoonte van te maken.
Verkrijgbaar in de volgende varianten: rood voor roodflora kaas, wit voor witschimmel kaas en blauw voor blauwaderkaas.
Materiaal: Roestvrij staal
Soort kaas: Voor zachte en half harde kaas
Afmetingen: 385 x 93 x 50
Koelkast: Ja
Vaatwasser: Ja
