Het semi-harde kaasmes blauw is gemaakt zodat je vloeiend door de blauwaderkaas kunt snijden. Het mes kan je ook gebruiken om de grotere kazen als Raclette te snijden. Met het halfhoge, smalle lemmet zorg je dat de kaas niet blijft kleven. De echte expert kan niet zonder het semi-harde kaasmes van Boska Holland®.
Een slim staaltje Boska
De wet-en regelgeving is zeer strikt in de voedingsindustrie. Iedere kaassoort moet namelijk met een eigen mes gesneden worden. Er is dus niet zomaar voor de kleur blauw gekozen. Voor iedere kaas is er een specifieke oplossing. Zo gebruik je rood voor roodbacteriekazen, blauw voor blauwaderkazen en wit voor witschimmelkazen.
Een kartelloos mes
Door de specifieke kleuren hou je als kaasspecialist eenvoudig het overzicht. Simpel, hygiënisch en praktisch. De messen kunnen in de vaatwasser geplaatst worden. Ja, dat kan! Toch liever met de hand. Het mes is kartelloos en zeer eenvoudig schoon te maken. Hierdoor behoud je de kwaliteit en profiteer je het langst van dit slimme kaasmes!
Verkrijgbaar in de volgende varianten: rood voor roodflora kaas, wit voor witschimmel kaas en blauw voor blauwaderkaas.
Materiaal: Roestvrij staal
Soort kaas: Voor zachte en half harde kaas
Afmetingen: 385 x 93 x 50
Koelkast: Ja
Vaatwasser: Ja
