Speciaal voor de roodbacteriekazen is er nu het zachte kaasmes met het rode heft. Met dit kaasmes pak je met gemak alle roodbacteriekazen aan. Dankzij het smalle lemmet, blijft de kaas niet aan je mes plakken. Door de kleur van het heft heb je direct door waarvoor dit kaasmes bedoeld is. Handig in de drukke en professionele keuken!
Hygiëne in de keuken
Het zachte kaasmes is een lichtgewicht onder de professionele kaasmessen. Het handvat is wat hoger geplaatst, zodat je hand vrij van de kaas, maar ook van je werkblad blijft. De kleur rood geeft aan dat het mes geschikt is voor roodbacteriekazen. Zo is er voor iedere kaas een specifieke kleur beschikbaar. Maak je set compleet met het blauwe zachte kaasmes voor blauwaderkazen en het witte zachte kaasmes voor witschimmelkazen.
Met de hand houdt de kwaliteit in stand
Het zachte kaasmes kan in de vaatwasmachine, maar bij voorkeur was je hem met de hand, zo houdt de kwaliteit het langste stand! Het zachte kaasmes in de rode kleur, een welkome aanvulling in de keuken van elke kaasprofessional.
Verkrijgbaar in de volgende varianten: rood voor roodflora kaas, wit voor witschimmel kaas en blauw voor blauwaderkaas.
Materiaal: Roestvrij staal
Soort kaas: Voor zachte kaas
Afmetingen: 385 x 93 x 50
Koelkast: Ja
Vaatwasser: Ja
